БЛИННЫЙ ТОРТ 🍰
Ингредиенты:
Блины:
✔ Молоко - 1л
✔ Сахар - 2ст.л.
✔ Яйца - 3шт.
✔ Растительное масло - 4ст.л.
✔ Сода - 1ч.л.
✔ Щепотка соли
✔ Мука - 400г
Крем:
✔ Сгущенное молоко - 1 банка
✔ Масло сливочное - 30г
✔ Сметана - 100г
Приготовление:
1. Разбиваем в миску три яйца, взбиваем с солью и сахаром.
2. Добавляем молоко, перемешиваем.
3. Мешая тесто, начинаем всыпать муку до тех пор, пока наша масса не станет консистенции 15%-ой сметаны.
4. Теперь добавляем растительное масло и соду. Мешаем, откладываем в сторонку миску.
5. В это время готовим крем:
Сгущенное молоко перемешиваем с мягким сливочным маслом, добавляем сметану. Кладем в холодильник.
6. Идем обратно к тесту.
Смазываем сковороду растительным маслом. Греем ее и вливаем немного теста, распределяем его по поверхности. Как только блинчик покрылся пузырьками, переворачиваем. Держим еще пару секунд и снимаем с огня.
7. Таким же образом расправляемся с оставшимся тестом, но уже не смазывая сковороду.
Получается стопка блинов.
8. Достаем из холодильник крем, промазываем блины. Украшаем торт на свой вкус.
Приятного аппетита!